Emincés de poulet sauce tériyaki au sésame

Pour 1 part 6 pps (sans accompagnement)

• 100 gr de filet de poulet
• 1 cc d'huile de noix ou noisette
• 1 cc de sauce yakitori
• 1 cc de sauce tériyaki
• 1 cc de sauce soja salé
• 1 cc de sauce soja sucré
• 10 gr de sésame
• sel, poivre
• piment végétarien (facultatif)

Couper en petit cube le filet de poulet et le faire mariné une bonne heure dans un bol avec les sauces, et l'ail.

Au bout d'une heure faire chauffer l'huile dans un wok et y mettre les morceaux de poulet 5-10 minutes avant la fin de la cuisson y mettre le sésame et bien remuer.

Avant de servir rectifier l'assaisonnement.

Servir avec un riz blanc parfumé au jasmin ou au laurier, divinement bon...