Ma sauce chien

Pour 2 cs 1pp 

• 2 oignons
• 2 cc de moutarde
• 2 gousses d'ail
• 1 citron ( moi je préfère le vert)
• 2 cs d'huile d'olive
• 4-5 cs de vinaigre blanc
• 6-8 cs d'eau chaude
• thym frais
• persil plat
• cives ou ciboulette
• 1 bonne pointe de couteau de purée de piment
• sel, poivre

Hacher et mettre dans un bol les oignons, l'ail, le thym frais, le persil et le cives hachés.

Y verser l'eau chaude, l'huile, la purée de piment, la moutarde et le citron vert pressée.

Recouvrir de suite à l'aide d'une petite assiette, et attendre que cela refroidisse, saler poivrer.



Un pur délice!!! je la sert sur une viande grillé ou poisson et crudité bien sur!!




Alors à vos papilles!!