Palets Breton

Pour 30 Palets Breton.

• 250 gr de farine

• 125 gr de beurre demi-sel

• 1/2 sachet de sel

• 150 gr de sucre en poudre

• 1 oeuf + 1 jaune

• 1 petit peut de lait

   

  Dans une jatte mélanger l'ensemble des ingrédients sauf le lait qui nous servira par la suite pour la dorrure, vous pouvez rajouter des épices comme de la cannelle ou du 4 épices.

  Laisser reposer au moins 2-3h au réfrigérateur dans du film alimentaire.

  Une fois bien frais, étaler la pâte sur au moins 1 cm d’épaisseur.

   

   

  Ps: la recette est donné pour 20 palets, soit 2 pps chacun.