Pour environ 15 cookies.
- 120 gr de chocolat noir pâtissier
- 150 gr de farine
- 80 gr de sucre
- 100 gr de beurre 1/2 sel
- 20 gr de poudre de de noix coco
- 60 gr de poudre d'amande
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé ou de la poudre de vanille
Mélanger l'oeuf avec les sucres, faire fondre le chocolat avec le beurre, en attendant mélanger tous les ingrédients sec avec le mélange oeuf sucre, puis y incorporé le chocolat-beurre.
Laisser reposer un bon 3/4 d'heure l'appareil.
Faire chauffer le four entre 3 et 4 puis former des boules de pâte sur un lèche frite avec une feuille de papier sulfurisée.
Mettre au four 1/4 d'heure 20 min.
Sortez et dégustez!!
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